Para esto se tomaran en cuenta diferentes puntos: Tipo: - Tipo de comida que se pida - Tipo de cocina y personal con que se cuente - Tipo...

Existen diferentes tipos de tiempos: Tres tiempos, cuatro tiempos, cinco tiempos... Con el fin de mantener un orden en los platos que se...

Para la distribución de los alimentos se clasifican de la siguiente manera: - Entremeses fríos y calientes, consumidos como primer...